Известно, что хорошая хозяйка большую часть времени проводит на кухне. И от того, какая обстановка в этом помещении, зависит и настроение и работоспособность женщины.
    Очень важно правильно, рационально установить мебель на кухне: так, чтобы любой уголок кухни был доступен для влажной уборки. В то же время нельзя забывать о создании уюта в столовой части (к сожалению, во многих квартирах кухня служит и столовой комнатой). Не забудьте о цветах. Резонно создать зеленый уголок - это выглядит освежающе.
    «Чистота - залог здоровья» - этот лозунг, наверное, был рожден на кухне. Несоблюдение гигиенических правил на кухне, грязная посуда, нечистые руки, грязное полотенце, плохо вымытые столовые приборы - все это может служить источником болезней.
    Ниже мы даем ряд советов о том, как соблюдать гигиену на кухне...

• Во время уборки рекомендуется сначала мыть плиту и раковину, затем кухонный стол, шкафчики, окна, стены, двери. Не забудьте 2-3 раза на день ошпаривать раковину кипятком; в сточной трубе раковины постоянно оседают жиры, которые разлагаются и дают дурной запах. 

    Если под рукой не оказалось средства для чистки посуды, которое предлагает наша химическая промышленность, предлагаем следующее:

• Для чистки алюминиевых предметов: растворите в стакане воды 10 г аптечной буры и добавьте несколько капель нашатырного спирта. Покрыв поверхность этим составом, дайте ему подсохнуть в течение получаса, затем как следует протрите сухой тряпкой. Напоминаем: в алюминиевой посуде недопустимо хранить кислую пищу, из-за которой происходит частичное растворение алюминия.
•  Эмалированную посуду хорошо чистить питьевой содой. Вообще эта посуда наиболее гигиенична. Но при ударах эмаль может легко отколоться, и, как ни жалко, придется использовать кастрюлю для не пищевых целей.
• Пластмассовую посуду чистят раствором хозяйственного мыла и теплой водой. Обращайте внимание на маркировку посуды: «для холодных продуктов» или «для горячих». Пластмассовая посуда предназначена только для кратковременного хранения пищевых продуктов.
• Для мытья посуды можно использовать также питьевую соду и горчицу. Стиральные порошки использовать для этих целей категорически запрещается!
• Серебряные изделия хорошо чистить мелом и нашатырным спиртом. Потом их нужно промыть водой и насухо вытереть.
• Никелированную посуду чистить песком, содой нельзя. Для этой цели лучше взять мел. После чистки посуду необходимо насухо вытереть, влага может разрушить никель.
• Такие же правила по уходу за луженой посудой. Не держите в такой посуде кислую пищу.В нелуженой, медной или в цинковой посуде готовить нельзя. В цинковой можно только держать и кипятить воду.
• Мельхиоровые предметы можно чистить массой из зубного порошка с водой. Когда масса высохнет, ее стирают мягкой тряпочкой.
• Для чистки фарфоровой и глиняной посуды применяют горячий раствор стиральной соды (25 граммов на литр воды), затем промывают чистой водой и вытирают сухим полотенцем. Так же моют фаянсовую и стеклянную посуду.
• В последнее время стало популярным готовить в глиняных горшочках. Поэтому будьте внимательны при покупке их. Не все подходят для этих целей.
• Чтобы очистить кастрюлю, ко дну которой пригорела пища, ее наполняют насыщенным раствором соли и оставляют на ночь. Затем посуду ставят на огонь и дают раствору закипеть, отчего пригорелые частицы легко отстают и могут быть удалены без всяких затруднений.
• Труднее смыть нагар в эмалированной кастрюле.Залейте в нее чайную ложку питьевой соды, подержите и помойте.
• Есть еще способ отмывания кастрюль: положите всю посуду в большую кастрюлю или бак, настрогайте пол-куска хозяйственного мыла, залейте водой и поставьте на огонь покипеть. Попробуйте!
  

Еще советы по уходу за кухней:

1. Немало огорчений приносит хозяйкам потолок в кухне, особенно возле плиты. Советуем покрасить его водоэмульсионной краской и тогда потолок будет легче протирать тряпкой или щеткой.
2. Как правило, на кухне полы покрыты линолеумом, который весьма чувствителен к грязи. Поэтому линолеум необходимо вымыть мыльной водой, вытереть насухо и натереть мастикой. Под острые предметы (ножки столов, шкафов и пр.) обязательно должны быть положены резиновые, целлулоидные, деревянные прокладки. Можно на ножки стульев надеть пластмассовые крышечки от бутылок из-под вина.
3. Запомните, сода и щелочь вредно воздействуют на поверхность линолеума.
4. Если на полу имеются старые грязные пятна, то их можно удалить скипидаром.
5. Во многих квартирах нижняя часть стены на кухне покрыта кафельной плиткой - это и красиво и гигиенично. Но вот беда, то там, то здесь выпадает плитка. Выпавшую кафельную плитку можно самим поставить на место. Для этого необходимо аккуратно счистить с краев соседних с ней плиток остатки старого раствора, затем плитку и то место, куда она будет вставлена, промыть чистой водой при помощи жесткой щетки. После этого взять одну - две горсти алебастра, замешать его водой до густоты сметаны, быстро (алебастр легко твердеет) заполнить отверстие на стене и вставить плитку. Поставив плитку на место, нужно сильно придавить ее, чтобы она оказалась в одной плоскости со всей стеной, и подержать ее в таком положении несколько минут, пока алебастр не застынет. В заключение надо очистить излишки раствора, выступившего вокруг плитки. Алебастровый раствор можно заменить другим составом: цементный порошок смешивают с клеем ПВА до консистенции густой сметаны. Далее все делаем так же, как в первом варианте.
6. Выпавшую кафельную плитку можно прочно укрепить и на цинковых белилах, густо затертых с натуральной олифой. Следует иметь в виду, что процесс высыхания в этом случае будет длительным.

    Надеемся, что эта информация будет полезна. По возможности будем публиковать ещё.